Buchweizen

Beim Buchweizen handelt es sich um ein Knöterichgewächs und gehört zur Familie der Polygonaceae. Der Buchweizen wächst bis zu einer Höhe von 1,5 m und stammt ursprünglich aus Asien. Die Pflanze ist eine reine Sommerkultur und kann sehr gut als Zweitfrucht angebaut werden.

Ökologische Vorteile

• Erosionsschutz
• Schutz vor Nährstoffauswaschung
• Nektarquelle

Betriebliche Vorteile:

• Unkrautunterdrückung
• Fordert Bodenfruchtbarkeit

Standortansprüche

• Relativ anspruchslos
• Auch Nährstoffarme Böden
• Optimal sind leichte und sandige Böden
• Keine Bodenverdichtung + Staunässe

Bodenbearbeitung

• Abgesetztes Saatbett
• Flachen Saathorizont

Aussaat

• Ende Mai bis Ende Juni
• 2-4 cm Tiefe
• Saatstärke 40-60 kg/ha

Pflanzenschutz

• Buchweizen ist sehr konkurrenzfähig ggü. Unkräuter
• Pilzbefall möglich

Düngung

• Max. 80 kg N/ha

Nährstoffbedarf

• Entzug: 25 kg/ha Phosphor; 80 kg/ha Kalium

Ernte

• Mindestens 28 % TS
• 90-110 Tage nach Saat
• Häcksler oder GPS-Ernter

Biogaspotential

• 220 260 Nl/kg oTM
• 1200 Nm³/ha